あんなカイロ昼ブログ

●副島博志監督（草津）：

「３か月あまりホームゲームから遠ざかっている中で、勝点３を取ることができてよかった。３連戦の最後になったが守備を中心とした選手のパフォーマンスが安定していて、運動量自体の低下は否めなかったがチームの狙いとする戦いができていた。最後の部分で、翔平（横山）がアシストを決めてくれた。チームが苦しい時期にラッキーボーイが出てきてくれた。今日の勝利に満足することなく、これを継続していかなければいけない」

Q:前半、ボールを持たれた中でシュートを打たせなかったが？
「京都が慎重にボールを動かしていて自分たちのブロックに入ってこなかった。入ってこられなかったのかもしれないが、お互いに様子を見る展開だったと思う。それがシュートの少ない前半につながったと思う」

Q:櫻田選手の評価について？
「熊林、櫻田のコンビのときもそうだが、ボランチがあのスペースへ入っていければチームとしてチャンスになるので、ボランチが関わっていこうと話していた。今日は、あの時間帯に櫻田が勝つために飛び出してくれたことが勝利につながった」

Q:３連戦を１勝２分で乗り切ったが？
「守備にウエイトを置きながら我慢のサッカーができるようになっている。今いる選手で最大のチームプレーができるように粘る強く戦っていきたい。いま自分たちができることに、全力を尽くしたい」

●櫻田和樹選手（草津）
ホームで２カ月以上勝つことができなかったので、今日の勝利は素直にうれしい。苦しい時間帯だったけどゴール前まで入っていけたことが自分の決勝ゴールにつながった。後半30分すぎに、松さん（松下）が『今日はオレがゴールを決める』って話していたので、松さんの代わりにオレが取ってやりました（笑）」

●横山翔平選手（草津）
「サクさん（櫻田）へのアシストは、誰かが入ってきてくれると思ったので、サイドを突破してから感覚でクロスを入れた。前節はゴールで、今日はアシストを決められてうれしい。自分は攻撃の選手なので、ゴールに絡むことが自分の評価につながる。最近は試合に出るチャンスをもらっていたので、落ち着いてプレーできるようになった。もっと自分のプレーが出せるように頑張りたい」

●北一真選手（草津）：
「前節の熊本戦で自分のミスから失点してしまったので責任を感じていた。今日は、DF陣が体を張って守っていてくれていたので絶対にゼロで抑えようと思っていた。相手はCKでふわっとしたボールを蹴ってきていたが自分が届くところはパンチでクリアしてセカンドをケアしていた。今日は９０分を通じて集中して守ることができてよかった」

●副島博志監督（草津）：

「前節引き分けで、今節順位の近い熊本との試合、勝点３を目指して戦ったゲームだったんですけれど、先制されてなんとか追いついた。なかなか勝ちきれないゲームで、やっぱり攻撃面の課題というのが残ったなと。やはり2点目というのがすごく大事になると思うので、自分たちの戦い方からすると、やはり先制点を取る戦いに持っていきたかった。そういった形を次節の試合に向けて、目指してやっていきたいと思います」

Q:前半のうちに土井選手からキム選手に替えましたが、この狙いを教えてください。
「当然、相手も土井の高さは警戒してくる中で、非常にハードに守備をやられていまして、そういった中で土井がチャレンジする姿勢が欠けていたというところで、チームになかなかリズムが生まれない、それと先に点を失ってしまった。そういったところを見て、やはり前線のターゲットマンとしての役割で力を発揮できていなかったので、先制されたことによってリズムが沈んでいく。その中で活力を与える意味でもソンヨンと交代しました。なおかつ、本人の奮起も欲しいというのもありますし、なぜ前半で替えられたのか、厳しく考えてもらいたい。そういう思いもあります」

Q:ハーフタイムのコメントにある、「セオリーを崩すプレーをするな」という指示について、少し具体的に教えてください。
「大きなミスと言うよりは小さな所で、例えば自陣でバウンドさせてしまった小柳のプレーであったりとか、相手に追い込まれた中で真後ろにバックパスしてひっかけられてしまったシーンであったりとか。何でもないプレーなんですけど、やはりディフェンダーとしてそれをやったらやられる、もしくはリズムが崩れていく。結局、そういうシーンから自分たちのリズムが相手に渡ってしまう。ああいったプレーは、気の抜けた凡ミスに近いプレーでして、公式戦の場で出てしまうのは許せないし、チームにもマイナスに伝染してしまう怖さがあったということで、これは本人に対しても厳しく指摘しました。今回だけじゃなく今までの試合でも何度もあることで、それはやはりプロの選手としてやってはいけないプレーだと、それは自覚してもらいたいということで促しました。やっぱりワンプレーから失点してしまってリズムが変わってしまった。うちの今の状況を考えた時には、本当にチーム全体がアラートな状態で攻守に関わっていくことが求められるわけで、そういった意味では教訓にしなくちゃいけないプレーがまた出たということで、見ている方も含めて情けないと。そういうプレーに関してのことです」

●松下裕樹選手（草津）:
「前半は自分たちでしっかりボールを持てる時間が少なくて、セカンドボールや浮いているボールを跳ね返すだけになってしまって、そこを抑えてマイボールにすることがいつもの僕らの課題なので、そこをもうちょっとトライしていきたいです。決定機は前半にもあったので、そういうところを決めないと、今は点が取れなくて苦しいので。１失点だったらどうにか、今日みたいにワンチャンスで取って追いつけるというのはあるので、守備は失点１で食い止めて、攻撃はもっと取れるように努力しないといけないし、ボールを持つ時間を長くしたり、工夫していきたいです。次は京都ですけどホームでやるわけだし、ホームで勝ってないので、連戦ですけどサポーターに勝利を届けられるようにと思います」

●横山翔平選手（草津）:
「（交代時は）自分の仕掛けの部分の特徴を出すことと、相手が足が止まってきたので、ゴールを目指して行けという指示でした。スペースも割とあったので、なるべく動きながら間で受けて、裏へ抜ければパスも出てくるので、そういったところを意識しました。
　得点は、ソンヨンが身体を張ってくれていて、ボールが目の前にこぼれてきたので押し込むだけでした。点を取るのは特別なことだし、どんなゴールでも自信になると思います。チームとしては、ゴール前の工夫やバイタルエリアでの変化が課題かなと思います」

●副島博志監督：

「北関東ダービーをアウェイで今日は戦ったわけですが、我々はホームゲームでなかなか勝てない時間が続いていました。そういう意味でも、今日のゲームというのは、勝利をサポーターへ届けたいという想いで臨んだんですけれども、最後のゴールがなかなか取れずに残念な結果に終わってしまったと。内容的にはずいぶん向上している部分もありますし、最後足りないのはゴールだけという展開にまでなっているので、次のゲームにそこを繋げていきたいという風に思います」

Q：アレックス・ラファエルがメンバーから外れていたが、怪我だったのでしょうか。
「そうですね。怪我で外れています」

Q:その状況で、交代面も含めて“攻撃の駒不足”という感じがしたのですが。
「いや、それに代わる選手が十分な働きをしたと思います」

Q:中2日で熊本戦へ臨みますが、どういった気持ちで臨むのでしょうか。
「やはり守備はそのまま継続でしょうし、足りないのはゴールだけというのが今日のゲームだったので。次はやはり、何とかしてゴールを奪いたい。そういう展開に持っていきたいと。中2日しかないので、戦術面のことよりは、いかにコンディショニングのところを取り戻して、メンタルも含めて整えてやるのみだと思っています」

●櫻田和樹選手（草津）：
「土井も成勇（金）も相手のセンターバックに勝てるならばそこを突いて行こうよと話していた。土井ちゃんも成勇も、ああいうところでよく勝っていてくれたので、そこはしっかり狙っていこうと。今日はダービーだったし球際だったりセカンドボールのところだったり、相手よりも先に出ることはどの試合でも当たり前だけど、栃木相手にそういうところはまけてはいけないと感じていた。サポーターも試合前に盛り上げていてくれたので、僕達もその期待に応えようと思い、上手くセカンドボールに反応できたと思う。自分も含めてこういう試合をしても1本取れれば勝点３を取れると思う。うしろのＤＦ陣は０でいつも抑えてくれているので、これからも課題は前だと思うので、前で必ず1本取れるようにしたい」

●北一真選手（草津）：
「失点は全体的に少ないので2点取れれば勝てると思う。最低限勝点１が取れたのはよかったけど、こういう試合も勝ち切りたかった。連戦なので勝って次に臨むのと、引き分け臨むのでは違ってくれると思う。栃木はロングボール主体で、そこから出てきてもヒデ（中村）とミク（御厨）がインターセプト出来ていたし、サイドをえぐられても最後はしっかり対応できていた。やられたシーンもあったけど、相手のミスに助けられたシーンもあるけど、最後の最後でプレッシャーはかかっていたと思う。皆が今日は守備意識が戦ったと思う。引き分けが２つ続いているので、次で勝つか負けるかで違ってくる。勝ちたいと思う」

おっぱいは左の方が大きいの？

人間の体は左右対称にできているかというと、必ずしもそうでもない。何かスポーツをやっていれば利き腕の方が太くなりがちだし、筆者の場合、日頃の姿勢の悪さが原因で、整体師から左右の足の長さが違うと指摘されたこともある。

あるいは女性の場合、おっぱいの大きさが左右で異なるケースがけっこうあると聞く。それも、「左の方が大きい」と証言する人が多い気がするが、どうだろう。

一説には、人間の体は大切な心臓を守るために、右側より左側の胸が厚くなるようにできている、なんて噂もある。そういえば男である筆者も、微妙に左の胸板の方が厚い気がするが…。新宿ライフクリニックの須田隆興先生に聞いてみよう。

「まず、人間の体が大切な臓器を守る構造になっているというのは事実で、実際に心臓は厚い大胸筋の下に位置し、何本もの肋骨や鎧のような胸骨によってガードされています。…しかし左右の胸を比較した場合、左の方が大きくなるよう先天的にプログラミングされているかというと、これは医学的な根拠のない都市伝説というしかありません」

須田先生自身、左の胸板の方が厚いよう自覚しているというが、なぜこれほどまでに「左の胸の方が大きい」と感じている人が多いのか。

「ひとつの仮説としては、右利きの人が圧倒的に多いことに原因があるのかもしれません。多くの人は右半身をよく使うため、右側の大胸筋が“引き締まって”おり、結果として左胸の方が“ふっくら”していることから、このような俗説が生まれたのでは？」

なるほど。たしかに、ベンチプレスを経験したことがある人ならおわかりの通り、大胸筋とは押す動作を司る筋肉で、日常的に使われる部位だ。つまり、左が大きいのではなく右が小さい。頓智のような仮説だが、これはこれで説得力があるかも!?

●副島博志監督（草津）：

「ホームゲームで２カ月間勝ちがない中で勝点３を目指して戦った。サポーターに勝点３をプレゼントしたかったが、追いつくことしかできず勝点１しか届けられなかった。試合自体は岐阜の注意していた部分からやられてしまった。攻撃では中盤からアタッキングゾーンへシーンでレベルを上げていく必要がある。この勝点１をポジティブに考えて次の試合へ向かっていくしかない」

Q:土井を起用したが評価は？
「これまでに比べたら全体的には良い部分が見せられていたと思うし、可能性が感じられた。今後ゲームに出ながら最後の部分の精度を上げていく必要はある。だが良い部分と足りない部分がまだ混在しているのでプレーレベルを向上させる必要はある」

Q:試合後サポーターからブーイングが出たが？
「当然のことだと思う。ホームでこれだけ勝てない中、下位のチームへの引き分けたことは満足できない。サポーターのリアクションは当然だし、我々はこの結果を受け止めて次につなげなければいけない」

●アレックスラファエル選手（草津）:
「９０分間最後まであきらめずに戦ったことがアディショナルタイムのゴールにつながった。成勇が競り勝って裏へ出てきたボールをうまく拾うことができて、決めることができた。土壇場でのゴールだったのでうれしくて力が抜けたというか、ホッとした部分もあった。ただ勝利までは持っていくことができなかったので、次は絶対に勝てるようにしたい」

●御厨貴文選手（草津）:
「自分たちのミスから失点してしまってゲームが難しくなってしまった。最後に追いつくことはできたが課題が残ったゲームだった。失点の場面は、直前のセットプレーからのチャンスを逃したあとにやられた。カウンターを止められるシーンはいくらでもあったのに、１つ１つの場面で対応できずにそれが失点になってしまった。ホームで勝てていなかったのでどんな形でも勝ちたかった」

ドライにはストレート、家飲みビールをうまくするグラスの選び方、管理法

　ビールをおいしく飲むには、保存法、注ぎ方に加え、グラスの種類やメンテナンスも見逃せない。まず、炭酸を適度に抜くために、高さのあるグラスであることが基本。さらにビールのタイプによって、その持ち味を引き立てるために、グラスの形にもこだわりたい。

■ドライタイプはストレートに

　「グラスは大きく分けて３種類。キリッとした喉ごしをたのしみたいドライタイプのビールは、ストレートに近い形を。口が広く開いているグラスは、ミュンヘンタイプのラガーなど、ボディーのしっかりしたコクのあるビールにいいでしょう。比較的どんなビールにも合うのが、底が丸く、口がやや狭まったグラスです。陶器は表面のザラザラとした凹凸が泡立ちを促進させ、炭酸が抜けやすい」と新橋DRY-DOCKの原田豊氏は言う。口が狭いグラスは、ビールが空気に触れる面積が少ないので、それだけ味の劣化が遅くなるというわけだ。

　グラスは、ビールと一緒に冷蔵庫で冷やしておきたい。ぬるいグラスは、唇に当たったときに涼味がないだけでなく、せっかく冷やしたビールの温度を上げてしまう。ジョッキなど、厚みのあるグラスでは、特に顕著だ。試しに常温のグラスに冷えたビールを注ぎ、グラスが冷えた頃に飲んでみたのだが、肝心のビールがぬるく、気の抜けたような味になっていた。

　「グラスの温度は１℃くらいに。時間のないときは、流水を通すだけでもずいぶん違いますよ」と原田氏。

　よくグラスを冷凍庫で凍らせる飲食店があるが、霜のついたグラスにビールを注ぐとビールが一瞬凍り、ビール中のタンパク質が変性してしまうので、味が損なわれ、泡立ちも悪くなる。また、冷えすぎたビールはうまみを感じにくくなるので要注意。

■泡が消えないように飲み干す

　さて、いいグラスを選んだ。前回マスターしたようにビールも上手に注いだ。しかし、まだ完璧ではない。次に大切なのは飲み方。ポイントは、泡が消えないように飲み干すこと。まず、泡を唇で押さえるように近づけて、そっと泡を退けてその間から飲む。やってみると、慣れないせいか、頭がのけぞって日本酒のようにすすってしまい、泡ばかりが口に入る。頭を後ろに動かすのではなく、グラスの底を上に持ち上げるようして飲むとうまく飲める。そして、泡がなくならないうちに飲み切ること。おつまみなどで唇に油がついていたら、唇をティッシュなどで拭くことも泡を消さない秘訣。

　「泡の大敵は油です。グラスに油分をつけないことが重要ですが、それはグラスのメンテナンスも同様です」。

■グラス内側の気泡は危険信号

　ところで、居酒屋で出てくる生ビールのジョッキやグラスの内側に気泡がついているのを見たことがないだろうか。一見、うまそうに立ち上るこの気泡、実はこれは危険信号。気泡はどんどん炭酸が分離している状態なのだ。つまり、グラスの汚れの証拠。見る見る間に味や香りが損なわれてしまう。特に油分の汚れはビールにとって致命傷である。ビールの泡は、ビール自体に溶け込んでいる炭酸ガスの気泡に、麦芽のタンパク質、イソフムロンというホップの苦み成分が膜を形成したものだが、これはとても油に弱い。グラスに油分があると、ほとんど泡が立たず、立ってもすぐに消えてしまうのだ。

　また、洗剤がグラスに残っていても泡立ちが悪くなるので、グラスを洗うときは洗剤で汚れをしっかり落としたあと、流水で十分すすぎ、洗剤を完全に落とすこと。そして、すのこなどに逆さに置いて、自然乾燥させよう。上に向けて置くと、空気に舞った油が落ちて付着する危険性がある。また、ふきんで拭くと、目には見えなくとも、細かな繊維がグラスにつく。これも、いわば汚れの一種となり、炭酸の分離の原因になる。そしてほこりが入らないように戸棚に伏せて保管しよう。

　「グラスを洗うスポンジは、できればビール専用にするのが理想ですが、せめて油分のある鍋や食器を洗うスポンジとは分けてください。ビールは魚の匂いを増長させやすいので、魚を扱ったときは、手をしっかり洗ってからビアグラスを触るように」と原田氏。

　我々は、ワインやウイスキー、スピリッツなどのハードリカーと比べ、ビールは身近で気軽な酒であるため、あまりに飲み方に気を遣わなすぎなのではないだろうか。缶や瓶に詰められた時点では、いずれもうまいビールなのだ。それをまずくしているのはいわば人災。ビールに罪はない。飲み方次第で、家ビールも名店並みの味になるのだ。

●副島博志監督（草津）：

「セットプレーから２失点したが２点目の時間帯と２点目の取られ方が大きなポイントになってしまった。１点だったが返せると思っていたので２点目のセットプレーは痛かったし、もったいなかった。セットプレーの質をみると相手が上手だったと思う。前半はなかなかボールが持てなかったが、後半にメンバーを変えてポゼッションができて押し込めるようになった。最後はアタッキングゾーンでのチャレンジの問題。結果的には負けてしまったが、悲観すべきゲームではなかったと思う」

Q:アレックスラファエルがホーム戦デビューとなったが評価を？
「まだまだゲーム体力と周囲とのコンビネーションが足りない。コンビネーションがあればもっと良いプレーが出ると思う」

Q：ヘベルチがC大阪へ期限付き移籍したが影響は？
「前節、ヘベルチが福岡戦で先発出場してチームは３－０で勝った。ようやくチームにフィットしてきたので、影響がないとは言えない。チームが順位的にも苦しんでいる中、チームに上昇の兆しが見えてきたときの移籍なので、チーム編成上でも難しい部分はもちろんある。ただ残ったメンバーで戦っていくのは当然のこと。プレーオフという目標へ向かって今の選手で戦うのが我々の使命だと思う」

●金成勇選手（草津）：
「立ち上がりにセットプレーから決定機があったが自分がそれを外してしまい、相手はダヴィがセットプレーでゴールを決めた。その差がゲームの結果につながってしまったので責任を感じている。今後、中位に食い込んでいくためには勝っていくしかないので、次は必ず勝ちたい」

●櫻田和樹選手（草津）：
警戒していたセットプレーから２失点してしまってゲームプランが崩れてしまった。上位のチームはチャンスを確実に決めてくるので、うちは耐えなければいけなかった。後半、リスクを負って攻撃に出て１点を返すことができたので最低でも同点に追いつきたかった。サポーターの２００試合出場の横断幕を出してくれていたので、サポーターの気持ちに応えるためにも結果を残したかった」

●アレックスラファエル（草津）：
「前半にベンチから試合を観ていてチャンスが少なかったので後半のスタートから出場のチャンスがあると思って準備していた。リンコンとのコンビネーションを活かしてゴールを狙っていって自分のパスから１点を返すことができたが、できれば同点まで持っていきたかった。次は先発で出られるようにトレーニングからアピールしたい」