あんなカイロ昼ブログ

　こんにちは！
　アンナカカイロプラクティックの
　あんなカイロです！！

　今日は風もそれ程強くはないようですが、気温は１２℃くらいまでしか上がらないようです・・・
　明日は最低気温１℃、最高気温１０℃となかなか暖かくなりません・・・
　入園、入学シーズンですが、桜の花はちょっと間に合わないかもしれませんね・・・
　でも、週明けには２０℃くらいまで上がるらしいので、桜も一気に咲き出すことが予想されます。
　桜の花が待ち遠しく感じます・・・

　さて、原発事故で飛散した放射性物質による内部被曝を心配されている方もいらっしゃるかと思いますが・・・



　「内部被曝には味噌汁がいい!?」
　（日刊SPA：2012.04.05）
★＝＝＝引用ここから＝＝＝＞＞

内部被曝には味噌汁がいい!?

原発事故で、大量の放射性物質がばらまかれた。気をつけても、知らず知らずのうちに体内に取り込んでしまう。そんな“1億総被曝時代”を生きるには、どんな食生活を送ればよいのだろうか？

◆熟成味噌が被曝から人体を守ってくれる!?

　爆心地から1.8kmの長崎の病院で被爆しながら同僚医師、職員、入院患者に「玄米飯に塩をつけて握るんだ。辛くて濃い味噌汁を毎食食べるんだ。砂糖は絶対にいかんぞ」と栄養療法を徹底指導してワカメの味噌汁などを飲ませ、原爆症から全員を救った秋月辰一郎医師の「奇跡の食事」の逸話は有名だ。

　この噂を聞いて、チェルノブイリ原発事故の際は、ヨーロッパに大量に輸出されたという日本の伝統食・味噌。本当に、放射線防御に有効な食材なのだろうか？

　広島大学原爆放射能医学研究所の渡邊敦光名誉教授（放射線生物学）らのグループは「発酵食品による放射線防御作用について」の研究を’90年から行っている。

　同グループでは、マウスを4つのグループに分け、それぞれ味噌、しょう油、食塩を混ぜた餌と普通の餌を1週間与え、エックス線を照射して影響を調査。その結果、味噌の餌を与えたマウスは、ほかのマウスより細胞組織の損傷を抑制でき、細胞の再生も盛んに見られたという。また、熟成期間の長い味噌ほど再生スピードが速かったことが判明。渡邊教授は「味噌の熟成段階で生まれる『メラノイジン』という物質に放射線防御効果があるのではないか」と推察する。しょう油の餌を与えたマウスにも同様の効果が見られた。

　また、マウスに直接アイソトープ（放射性同位元素）のヨウ素131とセシウム134を投与したところ、あらかじめ味噌を食べていたマウスは普通の餌を食べていたマウスよりもヨウ素を多く排泄。がんの発生率も大幅に低下した。

　渡邊教授は「照射直後に味噌を与えても、放射線防御効果はなかった。日ごろからの継続的な摂取が大切ということです。マウスの実験結果がすべて人間に当てはまるとは限らないし、『味噌汁を飲んでいれば安全』と言うつもりはありませんが、できれば一日2杯は飲んでほしい」と強調している。

＝＝＝＞＞引用ここまで＝＝＝★

【体質と食物／秋月辰一郎】

　私も毎朝、朝食にはお味噌汁をいただいております・・・

　最近、「塩麹」が注目されておりますが・・・

　まあ、お味噌みたいなものだと思いますね・・・

　ご存じのように、日本は気候や風土の関係もあり、古くから発酵食品を上手く取り入れております・・・

　１９７７年にアメリカで発表された「マクガバンレポート」でも日本食の優位性を取り上げていることは有名なお話しですが・・・

　少し前から植物性乳酸菌が身体に良い、と言われておりますが、日本人は昔からお漬け物、特にぬか漬けには沢山の植物性乳酸菌が含まれているわけで、ヨーグルトを食べる前から摂っていたという事になりますね・・・

　私も「味噌汁を飲んでいれば安心」とは思いませんが、日本の粗食が健康維持には一番だと常々考えておりました・・・

　そう思うようになったのは・・・





　１０年ほど前に、この本を読んでからなんですが・・・

　食の欧米化による生活習慣病の発症は以前より指摘されてきたことですが、世間にはファストフードがあふれています・・・

　中華もイタリアンもフレンチも食べちゃいけないとは言いたくありませんが、基本的な日本人のお食事はやっぱり日本食が長生きの秘訣だと思う今日この頃です。


　「歩み入る者にやすらぎを　去り行く人にしあわせを」

　あんなカイロでした。

　今日もご覧いただきましてありがとうございました。


【お知らせ】

　勝手ながら、本日、４月６日（金）は定休日とさせていただきます。

　またのお電話、ご来院をお待ち致しております。


　今日のおまけ・・・（音が出ます）

【TOZY 味噌汁の詩 】

　お豆腐とワカメのお味噌汁が好きです・・・

　この時期は・・・

　アサリのお味噌汁が美味しくなってきますね・・・